Sinopsis de Carne y Fuego Prendan el fuego. Cuidemos el ritual Hace más de treinta años que hago, por lo menos, un asado por semana. Eso quiere decir que encendí el fuego más de mil quinientas veces en mi vida y puse sobre la parrilla unos diez mil kilos de carne. Entre familiares, restaurantes, eventos y programas de
Prendan el fuego. Cuidemos el ritual
Hace más de treinta años que hago, por lo menos, un asado por semana. Eso quiere decir que encendí el fuego más de mil quinientas veces en mi vida y puse sobre la parrilla unos diez mil kilos de carne. Entre familiares, restaurantes, eventos y programas de TV, calculo haber cocinado asados para unas setecientas cincuenta mil personas.No sé si esta experiencia me da un conocimiento más allá de la práctica. Parrillero se nace. Sin embargo, puedo decirte que aprendí algo muy importante: con un poco de planificación y algo de paciencia, no puede fallar. Lo demás mejora con el tiempo.Carne y fuego es el resumen de todos estos años frente al calor de la parrilla. No es un libro que te va a enseñar a hacer asados 'eso se aprende junto al fuego' pero sí a pensar y a tomar decisiones que mejoren el resultado.¿Cuántas personas son? ¿Leña o carbón? ¿Dónde comprar la carne? ¿Qué corte para qué? ¿Cuál es el acompañamiento ideal para tu asado? Con casi cien recetas, Carne y fuego es el libro perfecto para el asador argentino.
Autor | Christian Petersen. |
Fecha Publicación | 01/11/2020 |
Páginas | 360 |
Idioma | Español |
ISBN | 9789504969334 |
Formato | 20 x 25cm. |
Presentación | Rústica con solapas |
Zivals - FUEGO VERDE (TAPA DURA) por MALLMANN FRANCIS - 9789500767132
Carne Y Fuego - Petersen Christian - Libro Planeta
Christian Petersen Carne y Fuego: los 10 secretos que tenés que saber sobre el asado
Cuatro elementos esenciales para una literatura existencial, Qué proponen los nuevos libros de Carolina Cobelo, Soledad Urquía e Inés Marcó, Página
Carne Y Fuego - Petersen Christian - Libro Planeta
LIBRO FUEGO VERDE - MALLMANN - SBS Librerias
SINOPSIS Es el amor mas fuerte que la venganza?. Una traición Todo lo que ha creído Poppy es mentira, incluído el hombre del que se estaba
UN REINO DE CARNE Y FUEGO JENNIFER ARMENTROUT
Palabra de carnicero: come carne sólo dos veces por semana, pero de calidad, El Comidista, Gastronomía
La Normal Libros - Librería de La Plata, Argentina
Teaser trailer de 'Un reino de carne y fuego' de Jennifer L. Armentrout
LIBRO EL DUELO Gabriel Rolón.
UNA CORONA DE HUESOS DORADOS (de Sangre y Cenizas 3) - Jennifer Armentrout
Librería La Normal Libros - Argentina - Novedad Fuego Verde de Francis Mallmann Francis Mallmann emprende un viaje de redescubrimiento. El célebre chef patagónico, famoso por su dominio del fuego y la